Los estudiantes de la carrera Técnico Universitario en Salmonicultura del Campus Patagonia, Deida Ovando López y Daniel Cárdenas Aviléz, guiados por el docente y jefe de carrera profesor Jadir Laibe, participaron en el Congreso “Multinnova: La pasión es el motor de la innovación”, en el Centro de Convenciones del “Teatro del Lago” en Frutillar, Región De Los Lagos.

Esta actividad, fue desarrollada gracias a la invitación de la la empresa Multiexport Foods; la que en conjunto con la Escuela de Formación Técnica Universitaria está desarrollando un plan de trabajo que comprende diversas iniciativas, varias de ellas orientadas a potenciar temáticas de innovación en el marco de la especialidad de Salmonicultura.

Los estudiantes elaboraron un proyecto que propone generar biodiesel a partir de la utilización de vísceras de salmones, recurso comúnmente eliminado del proceso productivo y del cual se puede hacer un uso altamente eficiente, e ingresar como nuevo insumo al proceso. Los estudiantes realizaron las pruebas en laboratorio y extrajeron las conclusiones, que posteriormente les permitió presentar la experiencia en forma de poster.

Daniel Cárdenas, fue uno de los estudiantes que participó activamente de esta invitación, quien manifestó lo importante que son este tipo de experiencias cuando aún se es estudiante: “Poder participar e interactuar con más personas que trabajan en conjunto para el desarrollo de la industria, para mí fue muy importante, de este modo saber más al respecto y principalmente lo referido a la innovación y los procesos que necesitan ir mejorando en el tiempo”.

“Una grata experiencia que nos entregó herramientas importantes tanto para nuestra formación y ampliar el horizonte con respecto al desarrollo de la industria del Salmón, gracias a las charlas y conocer a los actores más importantes que aportan con el desarrollo de esta actividad” comentó la estudiante Deida Ovando.

En la misma línea, los estudiantes tuvieron la oportunidad de asistir a todas las ponencias del congreso, con lo que reforzaron sus conocimientos en el área y pudieron interiorizarse sobre las nuevas tendencias tecnológicas de la industria.

Finalmente, el profesor Jadir Laibe, hace énfasis en esta importante invitación que realizaron a la carrera de Salmonicultura de la UACh: “esta invitación que nos hizo gentilmente la Empresa MultiExport, fue sin duda una experiencia muy gratificante, y muy en especial para nuestros alumnos, los cuales tuvieron la oportunidad de aportar con el tema central del seminario (Innovación), desarrollarla en laboratorio para finalmente presentarla a modo de poster científico. Por otra parte, que ellos puedan interactuar y conocer los distintos actores que conforman la cadena de valor del Salmón representa un aporte significativo en su formación y posterior desempeño laboral.”