La iniciativa consiste en implementar nuevas tecnologías para detectar a los reproductores bovinos que tengan la mejor calidad de carne y propiciar su reproducción.

José Miguel Navarrete, Propietario de previo Pichi Blanco, manifestó su profunda satisfacción en esta jornada de cierre y presentación de resultados del proyecto. “Hemos incorporado un instrumento fundamental para el desarrollo de la ganadería, esto nos permitirá tener antecedentes para la selección de los reproductores y las vaquillas que vendemos todos los años”.

“La presencia de la universidad es fundamental y ha sido un requisito sine cua non en la existencia del proyecto, este proyecto con los instrumentos que los profesionales hoy día tienen, permite que muchos otros ganaderos puedan hacer evaluaciones y orientar las líneas de producción de la ganadería de carne”, concluyó el productor.

Como resultado de esta iniciativa se capacitó a profesionales del área agropecuaria para poder hacer las evaluaciones junto con traer el equipamiento técnico para trabajar en terreno. Este proyecto permitió evaluar ganado bobino reproductor de carne con calidad cárnica para hacer un catálogo e identificar los mejores animales que existen para poder reproducirlos. Toda esta información estará disponible en un sitio web junto con un boletín que va a ser público para que los clientes de la estancia puedan saber qué están comprando y cuáles son los atributos de los animales que van a estar a la venta como reproductores.

Horacio Velásquez, Seremi de Agricultura, destacó que este proyecto se enmarca dentro de los lineamientos estratégicos para fomentar la ganadería en la región de Aysén. “Es uno de los ejes más importantes que tiene el Ministerio en este minuto, sabemos que el cambio climático está afectando de forma positiva a la Región, permitiendo el desarrollo de nuevos cultivos para llevar a cabo de mejor forma la ganadería. Este proyecto viene a cumplir con algunos requerimientos que necesita la industria cárnica, que es la calidad, estamos muy contentos con los resultados. Este proyecto va a permitir a las personas que quiera adquirir la raza Angus, asegurando a los productores que están adquiriendo calidad”.

Modesto Carrillo, Productor del Fundo Sierra Nevada, expresó su gratitud frente a esta iniciativa. “He asistido a varias reuniones sobre este proyecto y llevo trabajando desde el año 86 con la línea Angus. Gracias a este proyecto uno ya va a saber qué es lo que está criando, lo que permite ir mejorando la raza; también permite saber si los animales que tiene uno son los adecuados para lo que uno querer obtener. Es muy buena esta tecnología que se está implementando y es indudable que es un aporte para el desarrollo de la ganadería para la Región”.